настойки. база
Сборник проверенных и отработанных рецептов
- 16 страниц с пошаговыми фото
- 10 подробных техкарт
- важная теория
- стоимость 2600 руб.
УРА! Я ПРИДУМАЛА СОВЕРШЕННО УНИКАЛЬНЫЕ НАСТОЙКИ В ТЕХНИКЕ СУ ВИД. ПОТРЯСАЮЩЕ ЛОГИЧНЫЕ И МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗНОЕ!
Мои настойки не надо «ждать» неделями и месяцами, они готовы уже через два дня. Да! Такое возможно в XXI веке.
Если коротко: грамотные режимы в технике су вид в разы ускоряют процесс экстракции, сохраняя цвет, вкус и даже витамины в плодах, ягодах и травах.
В конспекте 16 страниц и 10 понятных и очень логичных рецептур. Плюс важная теория.
И да, после таких настоек никогда не болит голова.
СОДЕРЖАНИЕ КОНСПЕКТА ПО НАСТОЙКАМ:
ТЕОРИЯ: ТЕХНОЛОГИЯ СУ ВИД И ЕЁ ОСОБЕННОСТИ
- Основы составления настоек
- Ингредиенты и инвентарь
- 5 правил приготовления и хранения
РЕЦЕПТУРЫ:
- Щавелевая настойка 20° — 3 базы
- Моно ягоды 20° — 2 мастер-рецепта Клубника + мацерирование
- Микс сливовый 25-30° — повышаем градус не меняя пропорции
БОНУСЫ:
- «Лимончелло»
- Пьяное варенье из клубники
- Пьяное варенье из сливы
ГДЕ ЧТО КУПИТЬ ПО ПРОМОКОДУ
*регулярная цена конспекта 2200 руб.
ИНТЕРЕСНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Недавно я провела очень полезный мастер-класс по настойкам:
почти 4 часа эфира с очень подробным разбором таких тем:
- Основы технологии су вид.
- ТОП-5 ошибок начинашек.
- Правила работы с баночками.
- Суть сувидных настоек.
- Как работать со спиртом.
- Правила составления настоек и правила фильтрации.
- Полезный инвентарь.
- Все рецепты из конспекта с пояснениями нюансов
- Этот конспект по настойкам в подарок.
+ мои полезные контакты и проверенные артикулы
А цена всего 3190. То есть, с небольшой доплатой вы получаете не только конспект,
но и подробное видео. Если интересно, переходите по ссылке ниже.
ПРИЯТНАЯ НОВОСТЬ:
Теперь есть у вас есть возможность получать обратную связь
от меня и забирать самые новые наработки на Су вид Интенсиве
ВАЖНО!
Все конспекты моей школы на любые иные темы
можно посмотреть, нажав на кнопку ниже:
ПРИВЕТ! МЕНЯ ЗОВУТ ОЛЬГА ДЕФФИ
Немного обо мне:
- Основное образование я получила в Текстильной академии. Специальность дизайнер-конструктор-технолог.
- Работала в фэшн индустрии 18 лет (не считая школы и универа), в 2004 создала модный дом, стала хедлайнером всех московких недель мод. И не только московских.
- В 2011 году оставила фэшн и увлеклась современной кулинарией. Чтоб готовить не так, как бабушка, а как в крутых ресторанах. Перенимала опыт у Хестона Блюменталя, Феррана Адриа, Массимо Ботура, Грега Бутчера и Марии Магиной.
- Научилась переносить сложные ресторанные технологии на наши домашние кухни. Провела 100+ живых мастер-классов, кулинарных тимбилдингов и корпоративов, запустила 4 онлайн Курса, обучила 3000+ кулинаров, поваров и шефов
- Люблю жить в XXI веке двумя ногами и оптимизировать всё на своём пути.
Номер для сообщений в WA:
+7 903 724-83-8
Электронный адрес:
info@online-deffi-school.ru